آسپاراگوس


آسپاراگوس ( مارچوبه )
آسپاراگوس(مارچوبه)

آسپاراگوس(مارچوبه)

گونه ای از آسپاراگوس به نام آسپاراگوس پنوموسوس دارای برگهای بسیار ظریف و ابری مانند می باشد که از ابتدا در ایران بعنوان گردی معروف شده است . گردی به دو گونه ساده و رونده وجود دارد . اینگونه جزء اولین گیاهان وارداتی به ایران بوده و بوته انبوه و پر پشت آن جلوه ای خاص به منازل ایران بخشیده است.
گونه ای دیگر از آسپاراگوس معروف به گیاه شویدی دارای شاخه های متراکم به رنگ سبز روشن که بسیار مقاوم در شرایط سخت
می باشد. شویدی نیز از جمله گیاهان تزئینی برای مکانهای نیمه سایه می باشد که در سالهای گذشته جهت تزئین حیاط و اطراف
حوض های منازل در داخل حیاط استفاده میشده است. گونه های مختلفی از آسپاراگوس نیز در سالیان اخیر در ایران کشت و تکثیر شده که بیشتر شاخه های پرپشت و کوتاه آنها بعنوان تزئین گلهای شاخه ای کاربرد دارد.
گونه آسپاراگوس میراکیدوس و با فلس متراکم و پرپشت به صورت شاخه ای از بوته جدا شده و به عنوان برگ تزئینی در سبد گل مورد استفاده قرار میگیرد.
آسپاراگوس یا مارچوبه خوراکی گونه ای از انواع آسپاراگوس که کاربرد وسیعی در آشپزی دارد.
انواع مختلف آسپاراگوس برای نگهداری در منزل احتیاج به نور فراوان غیر مستقیم ، آبیاری منظم و تهویه هوای مناسب دارند.
کمبود نور و آبیاری زیاد از حد به آسپاراگوس آسیب می رساند .
با توجه به تراکم بوته های انواع آسپاراگوس این گیاه نیاز به کوددهی داشته و در صورت کمبود مواد غذایی لازم سبزی و طراوت خود را به سرعت از دست می دهد.
برای نگهداری بهتر آسپاراگوس بهتر است سالانه یکبار خاک گلدان را تعویض نموده یا خاک تازه سبک به خاک قبلی اضافه گردد.
تکثیر انوع آسپاراگوس از طریق کشت بذر می باشد .
آسپاراگوس دارای گلهای ریز و سفید رنگ می باشد ک در فصول مختلف بستگی به شرایط نگهداری روی شاخه ها ظاهر می شوند
میوه آسپاراگوس ابتدا سبز رنگ بوده و پس از رسیده شدن به رنگ قرمز یا نارنجی در میایند . براحتی می توان میوه های رسیده را جمع آوری نموده و دانه داخل آن را که معمولا دانه سیاه رنگی است جدا نموده و پس از مدت زمان کوتاهی ( دوره فرسه کردن )
آنرا کشت نمود
انواع خاکبرگ یا مخلوط از پیت ماس و ماسه برای کشت دانه ها مناسب می باشد.
در تمام فصول در مکان مناسب می توان بذر را کشت نمود.
آسپاراگوس گیاهی است که مکانهای خنک و دور از تابش مستقیم نور افتاب را ترجیح می دهد . گرمای زیاد معمولا باعث توقف رشد شده و همچنین برای تسریع در رشد و شادابی گیاه بهتر است شاخه های قدیمی و کهنه گیاه را هرس نمود.